Regionalität braucht Vertrauen: Neue Studie zur Herkunftskennzeichnung
Eine neue Studie untersucht, wie Verbraucherinnen und Verbraucher eine Regionalkennzeichnung bei verarbeiteten Lebensmitteln verstehen und akzeptieren.
Wie is(s)t Deutschland 2040? Neue Nestlé-Studie zeigt Ernährungstrends der Zukunft
Wie könnte sich unsere Ernährung bis 2040 verändern? Die neue Nestlé-Zukunftsstudie untersucht den Einfluss von Klimawandel, Gesundheitsvorsorge und KI.
Strukturwandel in der Lebensmittelverarbeitung: Warum regionale Betriebe immer wichtiger werden
Eine aktuelle Studie der Universität Freiburg zeigt: Besonders kleine und mittlere Unternehmen sowie handwerkliche Betriebe stehen zunehmend unter Druck
Die Mahlzeitenmacher – Einladung zur Vernetzungs-Veranstaltung
Am Dienstag, 08.07.2025 findet im LVR-Industriemuseum die Vernetzungsveranstaltung “Die Mahlzeitenmacher statt.
MHH Erlebniswelten in der Messe Essen begeistern die Besucher
Mit insgesamt 30.000 Besuchern an vier Messetagen überzeugte das Konzept der MHH Erlebniswelten auch die mitausstellenden Mitglieder des Ernährung-NRW e. V.
NRW-Regionalitätsreport 2024: Lebensmittel von Landwirten aus der Region weiter sehr beliebt
Für fast 75 Prozent der Menschen in Nordrhein-Westfalen nimmt Regionalität beim Kauf von Lebensmitteln eine wichtige Rolle ein – so das Ergebnis einer NRW-weiten Umfrage von EDEKA Rhein-Ruhr
Entdecken Sie mit Ernährung-NRW e. V. die Vielfalt Nordrhein-Westfalens
Ab 19. Januar 2024 stellt Ernährung-NRW e. V. zusammen mit seinen leistungsstarken Mitausstellenden auf der Grünen Woche die reichhaltige Vielfalt regionaler Spezialitäten und genussvoller Lebensmittel vor, die in der NRW-Länderhalle 5.2.a aktiv präsentiert und zur Verkostung angeboten werden.
Außer-Haus-Essen ist noch lange nicht regional genug
Zwar wird in der regionalen Gastronomie und bei der Selbstversorgung der Verbraucher:innen die regionale Herkunft der Lebensmittel zunehmend goutiert, aber es ist noch Luft nach oben.
Großes Interesse beim 2. Genusstag von Ernährung-NRW an Erntedank
An Erntedank informierten sich beim 2. Genusstag von Ernährung-NRW zahlreiche Besucher:innen über Herkunft und Erzeugung ihrer Lebensmittel.
Zweiter regionaler Genusstag am 1. Oktober 2023 auf dem Bauerngut Schiefelbusch in Lohmar
Der Ernährung-NRW e. V. freut sich, am Sonntag, dem 1. Oktober, von 11 – 17 h, auf dem Bauerngut Schiefelbusch in Lohmar den zweiten regionalen Genusstag zu feiern.
