Reine Ziegenmilch zu 100 % aus dem Sauerland, liebevoll verarbeitet

Ziegen sind neugierig, eigenwillig und freundliche Landschaftspfleger. 500 Milchziegen hält Jens Fredebeul. Schwester Katja verarbeitet einen Teil der Milch zu frischen und hochwertigen Spezialitäten.

Regionale Imkerei mit Zertifikat – der sichere Weg zu heimischem Honig

Bienen begeistern die Menschen in Nordrhein-Westfalen, in den letzten Jahren hat sich ein regelrechter „Bienen-Boom“ entwickelt. Aber auch für den Honig gelten feste Regeln.

Streuobstwiesen – ökologisch wertvoll, ökonomisch modellhaft

Streuobstwiesen sind ein wichtiger Teil der gewachsenen Kulturlandschaft, nicht nur in Deutschland. Sie haben eine herausragende Rolle für den Erhalt der Artenvielfalt und sind wichtiger Genpool für die Züchtung.